Spécialiste de l’affinage de fromage

Spécialiste de l’affinage de fromage

Une expertise unique en affinage de fromage

L'affinage du fromage est une opération consistant à le laisser se transformer naturellement grâce à l'action conjointe d'une enzyme appelée la diastase et de micro-organismes contenus sur la surface et à l'intérieur de celui-ci. Seul un maître fromager affineur tel que La Fromagerie Jeannot saura faire atteindre au fromage sa pleine maturation pour que ce dernier puisse exprimer l'ensemble de ses saveurs authentiques. Localisé à Toulouse, ce Maître fromager d'excellence vous propose les plus savoureux produits du terroir et une gamme de fromages qui affolera littéralement vos papilles. Pour redécouvrir la saveur unique des plus grands fromages, n'attendez pas pour demander à ce dernier un plateau de fromage à la richesse gustative unique.